Restaurante Casa Coronel
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CASA CORONEL

Chuleton de parpatana de atún a la brasa
Torrija de pan de pueblo con chocolates-1
Paletilla de cordero
Pizarrita de quesos de la zona con sus contrastes
Pan Bao de Latón de La Fueva
Eventos intímos en la bodega
Interior (2)
Pan Bao de Latón de La Fueva con perlas de su propio jugo
Interior (1)
Milhojas de Tomate Rosa D
Coca de alcachofa, pluma de bacalao y oliva
Paté de cabrito de Sin
Interior (7)
Nuestra versión de fresas con nata
Interior (4)
Crema de chocolate blanco y Yogur de Fonz
Terraza de verano-2
Cangrejo Real con laca de soja
Tataki de atún con pistacho verde
Torrija de pan de pueblo con chocolates
Cabrito al estilo tradicional
terraza de verano-1
Torrezno de pulpo con miel y canela
Crepineta de cabrito de los pastos de Sin
Tartar de TRucha del Cinca con tierra de olivas
Pulpo a la brasa con oliva negra
Mouse de queso y arandanos
Interior (8)
Guiso de jabalí tradicional con trigo salteado
cabecera-galeria
Alubias de la Pilarica con almejas en salsa verde
Trifásico de planato a la brasa, vainilla y café
Esturión del Cinca en su hábitat
Terraza de verano-4
Arroz cremoso de calamar y caracol terrestre con mahonesa de Placton
terraza de verano
Trucha del Cinca en Tempura con mahonesa de soja
Trucha del Cinca al eneldo, queso Radiquero y su caviar
Terraza de verano-3
terraza de invierno-1
Con las manos en la masa
Foie Mi -Cuit con terciopelo de setas
Rodaballo a la brasa
Eventos íntimos
SÍGUENOS!!!

Plaza Eras de Coronel, s/n
22340 Boltaña
www.restaurantecasacoronel.com
hola@restaurantecasacoronel.com
974 50 20 97

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