Menu especial por restaurantecasacoronel | Jul 17, 2018 Cena Fiestas de Boltaña Precio 95€ (IVA Incluido) DE NUESTRO CAMPO: Dos texturas de olivas con sus brotes more DE NUESTRO RÍO CINCA: Trucha y esturión marinados, mango, huevo hilado y sus caviares more CREMA DE BOGAVANTE: Con ravioli de su tartar, mahonesa de su coral y togarashi more SUPREMA DE RODABALLO SALVAJE: Con salsa de erizos de mar, tomate concasse y aire de hinojos more PAUSITA DE FRAMBUESA Y VIOLETAS more CABRITO DEL SEÑORITO: Con mantequilla de tubérculos, jugo de su cocción y setas a la crema more SOPA DE GUAYABA: Con frapè de yogur búlgaro, confitura de limón y jengibre y neblinoso de naranja more FONDANT DE CACAHUETE: Con cremoso de baileys, espuma de café y polvo de cacao more Café e infusiones more Uvas de la suerte y cava. Turrones artesanales y petit fours more BODEGA: Vino blanco Matarile / Vino tinto Vispius / Cava Aragonés LUXURIA more
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